Wir sind eher auf der praktischen als auf der ideologischen Seite. Möglichst viele regionale Produkte von Klein- und Nischenbetrieben sind uns wichtig. Wir lieben aber auch Vanille und Pfeffer, die nun einmal hier nicht wachsen. Weich und menschlich bleiben, lautet unsere Devise, nicht Entweder-oder, sondern Sowohl-als-auch.
Unsere Wertschätzung gilt der Natur und allen Elementen, die das Wachstum eines Produktes ermöglicht haben, allen voran dem Boden. Und sie gilt den Menschen, die gehegt, gepflegt und verarbeitet haben. Ganz besonders gilt sie unseren Kundinnen und Partnern.
